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Vai-nium vainilla pura
EXTRACTO DE VAINILLA
(1 l / 500 ml / 250 ml / 125 ml)
“El extracto de vainilla es un regalo maravilloso tanto para el
paladar como para la mente.”
Desde su origen en las exuberantes tierras de Mesoamérica, este tesoro aromático ha viajado a través del tiempo y las culturas, dejando su impronta en recetas y corazones de cocineros y amantes del buen gusto.
El extracto de vainilla es el resultado de un meticuloso proceso de maceración y extracción de las vainas de la planta de vainilla, conocida científicamente como Vanilla planifolia.
Estas exquisitas vainas, originarias de Tierras Veracruzanas, deben ser cosechadas con sumo cuidado y sometidas a un proceso de curación que puede llevar meses para alcanzar su máxima expresión. En el apasionante mundo de la gastronomía y la ciencia culinaria, el extracto de vainilla se erige como uno de los ingredientes más fascinantes y versátiles.
Detrás de su sutil y seductora fragancia, se esconde una intrincada y precisa labor para extraer toda su esencia, convirtiéndola en una joya culinaria de incalculable valor.
“Armoniosa fusión de sabores que te envuelve en una experiencia inolvidable.”
Las altas temperaturas son perjudiciales para el sabor de la bebida y disminuyen su fuerza por la evaporación del alcohol
No deje las botellas de vainilla al sol o bajo la luz eléctrica. En tales
condiciones, se producirán cambios irreversibles en la composición
de la bebida y puede causar sedimentación
La vainilla es versátil en gastronomía: realza maridajes, añade profundidad a cócteles y enriquece la repostería, ofreciendo un abanico de posibilidades
aromáticas y gustativas
