Desde su origen en las exuberantes tierras de Mesoamérica, este tesoro aromático ha viajado a través del tiempo y las culturas, dejando su impronta en recetas y corazones de cocineros y amantes del buen gusto.

El extracto de vainilla es el resultado de un meticuloso proceso de maceración y extracción de las vainas de la planta de vainilla, conocida científicamente como Vanilla planifolia.

Estas exquisitas vainas, originarias de Tierras Veracruzanas, deben ser cosechadas con sumo cuidado y sometidas a un proceso de curación que puede llevar meses para alcanzar su máxima expresión. En el apasionante mundo de la gastronomía y la ciencia culinaria, el extracto de vainilla se erige como uno de los ingredientes más fascinantes y versátiles.

Detrás de su sutil y seductora fragancia, se esconde una intrincada y precisa labor para extraer toda su esencia, convirtiéndola en una joya culinaria de incalculable valor.