Esquite

x JOEL BALBUENA

RECETA

Esquite

ingredientes:

  • 1 oz tequila blanco Cabo Único
  • 0.5 oz licor mezcla de chiles Cabo Único
  • 0.5 oz jugo de limón amarillo
  • 0.2 oz yuzu
  • 1 oz jarabe de agave
  • 10 g cilantro
  • 15 g elote amarillo (asado)
  • 0.5 oz limón persa

preparación:

  • Macerar elote amarillo (asado) y agregar al vaso de shaker.

  • Mezcla todos los ingredientes y agita por 10 segundos.

  • Servir en copa martinera con doble colado.

  • Adorna con rodaja de elote asado y rama de cilantro.

MIXOLOGÍA CABO ÚNICO